Tonfisksallad

Det där med att tjejmilen börjar närma sig skrämmer mig lite…

Igår gav vi oss ut och sprang efter jobbet och hela 6 km orkade jag springa! Så bara fyra till, sen så! Eftersom det blev lyxmiddag i förrgår så hade vi ”rensa skåpsdag” igår och då blev det tonfisksallad! Nyttigt, enkelt och gott plus att allt redan fanns hemma.

Recept
2 pers

1 rödlök
1 burk majs
1 burk tonfisk
½ gurka
ett gäng cocktailtomater
3 ägg
En påse sallad eller ett salladshuvud

1) Blanda ihop allt
2) Godast är att servera sallad i stora skålar