Äntligen fredag!! Känns inte som att det har varit en lugn stund på hela veckan så igår längtades det hem till fredagsmys. Micke hade fått med sig Winters Bone hem, hade VÄLDIGT höga förväntningar men det hade jag inte behövt haft för den rekommenderas inte på topplistan. Däremot var middagen i topp! Så enkelt att göra och så gott!!
Allt som i stort sett behövdes….
Först lite Jordärtskockspuré
RECEPT
En påse jordärtskockor
Lite grädde
Salt&Peppar
Några droppar tryffelolja
1) Koka jordärtskockorna och sedan är det bara att mixa dem med de andra ingredienserna.
2) Pilgrimsmusslorna steks i smör, salt och lite peppar. Enkelt eller hur!
____________________________________________________________________________________
Det här ser och låter fantastiskt! Vi måste testa denna någon gång…